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| Carpaccio di salmone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g salmone fresco
sale
pepe
cipolla
rucola
olio d'oliva
2 limoni (succo) |
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Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore).
Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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