|
|
| Cefaletti ai ferri |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
4 cefaletti di 200 g ognuno
prezzemolo tritato
aglio tritato
per la marinata:
olio d'oliva
origano
sale
pepe appena macinato |
| |
| |
Squamate i cefaletti, privateli delle interiora (i buongustai dicono di lasciarle, essendo squisite), lavateli, asciugateli e richiudeteli; teneteli immersi nella marinata per circa due ore poi appoggiateli nella griglia doppia calda e fateli cuocere sulla brace o sulla graticola elettrica dalle due parti, ungendoli frequentemente.
Prima di servirli, cospargeteli con il trito di prezzemolo e aglio. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Pesce |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )