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Cefalo al cartoccio con gamberetti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1500 g cefalo
1000 g gamberetti
pepe in grani
2 cucchiai aceto di vino
10 cl olio d'oliva
50 g prezzemolo
alloro
rosmarino
sale |
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Pulire, lavare, asciugare il cefalo.
Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale.
Lasciare insaporire per 2 ore.
Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati.
Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d'alluminio imburrata.
Cospargere di olio e chiudere il cartoccio.
Metterlo in una pirofila.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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