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| Cefalo al prezzemolo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 cefali da porzione
1 spicchio aglio
1 limone
prezzemolo
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro.
Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe.
Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa.
Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato.
Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone.
Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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