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| Cefalo con zucchine |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 cefalo di 1000 g
200 g zucchine
1 ciuffo prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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Pulite il pesce, privatelo delle branchie, svuotatelo, squamatelo, lavatelo e asciugatelo con delicatezza.
Ungete una teglia con l'olio e adagiatevi il pesce.
Mondate le zucchine, eliminate le due estremità, lavatele con cura, tagliatele a fettine e disponetele tutt'intorno al pesce; irrorate con olio, salate e pepate; spolverizzate quindi con il prezzemolo tritato finemente.
Mettete in forno e cuocete a calore moderato (200 gradi) per 45 minuti circa, rigirando di tanto in tanto le zucchine con delicatezza. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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