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| Cernia al forno 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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8 filetti cernia
pomodori a ciliegina
olive nere
origano
olio d'oliva
1 spicchio aglio
sale |
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In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolare l'aglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto l'acqua corrente.
Subito dopo, aggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a metò, l'origano, le olive nere e aggiungete una presa di sale.
Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa, coprendo la padella con della carta alluminio.
Infine, quando il sughetto sarò pronto, aggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti.
Servite subito. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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