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| Cocktail di granchio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g granchio in scatola
400 g funghi
400 g fagiolini
2 pomodori
erba cipollina
succo di limone
olio d'oliva
sale
pepe |
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Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone.
Lessare per 25' i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti.
Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi.
Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti.
Condire con olio, sale e pepe.
Spolverizzare con l'erba cipollina tritata finemente. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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