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| Semolino all'uovo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 20 min
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| INGREDIENTI |
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150 g semolino
brodo
2 tuorli d'uovo
sale
1 noce grossa burro
abbondante formaggio grana grattugiato |
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Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino mescolando in continuazione.
Cuocere per 20 minuti, poi togliere dal fuoco e incorporare i tuorli, il burro e abbondante grana grattugiato. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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