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| Sciuscieddu |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 cl brodo di manzo
4 uova sbattute
150 g pecorino grattugiato
100 g pangrattato
1 trito d'aglio e prezzemolo
sale
pepe |
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Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe.
Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito. |
ricetta segnalata da: olivia32 |
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Antipasti
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