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| Sformato di riso e cavolfiore |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 35 min
Cottura: 20 min
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| INGREDIENTI |
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8 uova
1 cucchiaio di burro
2 cucchiai di groviera grattuggiato
1 cucchaio di prezzemolo tritato
1 tazza di latte
ragù di funghi
sale pepe |
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Lessate il cavolfiore al dente.
Dividetelo in cimette. Bollite il riso 10 minuti, scolatelo, fatelo insaporire in padella con cipolla e burro imbionditi.
In una pirofila imburrata mettete il pan pesto, uno strato di cavolfiore, il riso, metà parmigiano e uno strato di besciamella. Coprite di parmigiano, pan pesto e burro a fiocchetti.
Infornate 20' a 230'.
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ricetta segnalata da: lia |
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Antipasti
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