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Risotto saporito 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 scatola mais tenero
40 g burro
400 g riso
50 g pancetta magra
1 cipolla
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
pepe
formaggio parmigiano
brodo
2 pomodori da sugo |
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In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata fine, con la pancetta a cubetti, il prezzemolo ed i pomodori pelati e privati dei semi.
Aggiungete il mais scolato dal suo liquido e lasciatelo insaporire per qualche istante prima di unire il riso.
Quando sarà ben tostato, aggiungete il brodo bollente, sale e pepe continuando a mescolare sino alla fine della cottura.
Aggiungete un poco di burro, parmigiano grattugiato e chiudete la pentola per qualche minuto prime di servire. |
ricetta segnalata da: caramello33 |
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Antipasti
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