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| Crostata alla crema |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 80 min
Cottura: 50 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
170 g di yogurt
3 tuorli
70 g di zucchero
3 dl di latte
1 scorza di limone
50 g di farina
1 cucchiaio d'acqua di fiori d'arancio
300 g di pasta frolla. |
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Bollire il latte con la scorza di limone.
Montare i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina e il latte senza la scorza di limone.
Trasferire il tutto in una casseruola e cuocere mescolando fino ad ottenere una crema densa.
Lasciar intiepidire, unirvi l'acqua di fiori di arancio, lo yogurt, mescolare e versare il composto in uno stampo foderato di pasta frolla.
Decorare con i ritagli di pasta e cuocere in forno a 175° per 50' |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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