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Venerdi, 30 luglio 2010
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Crostata alla crema

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 80 min
Cottura: 50 min
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INGREDIENTI
 
dosi per 6:
170 g di yogurt

3 tuorli

70 g di zucchero

3 dl di latte

1 scorza di limone

50 g di farina

1 cucchiaio d'acqua di fiori d'arancio

300 g di pasta frolla.
 
 

Bollire il latte con la scorza di limone.
Montare i tuorli con lo zucchero e unirvi la farina e il latte senza la scorza di limone.
Trasferire il tutto in una casseruola e cuocere mescolando fino ad ottenere una crema densa.
Lasciar intiepidire, unirvi l'acqua di fiori di arancio, lo yogurt, mescolare e versare il composto in uno stampo foderato di pasta frolla.
Decorare con i ritagli di pasta e cuocere in forno a 175° per 50'


ricetta segnalata da: **irma**



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