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| Cozze esotiche |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1000 g cozze
1 mela
1 banana
1 cipolla
1 spicchio aglio
100 g panna
30 g burro
olio d'oliva
curry in polvere
sale
pepe |
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Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti.
Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti.
Versare la salsa sulle cozze e servire. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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