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| Cozze gratinate con piselli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g cozze
1 bicchiere olio d'oliva extra
vergine
1 spicchio aglio
200 g piselli
1 cipollina rossa
2 filetti d'acciughe
2 cucchiai passata di pomodoro
2 manciate pangrattato |
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Far aprire le cozze con olio.
Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.
Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.
Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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