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Risotto nei gusci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g riso
400 g gamberoni
1 spicchio aglio
2 cucchiai salsa di pomodoro
prezzemolo
burro
brodo
sale
pepe
gusci di grancevola |
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Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà.
Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro.
Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa.
Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe.
Versatelo nei gusci di grancevola.
Decorate coi gamberoni interi rimasti. |
ricetta segnalata da: olivia32 |
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Antipasti
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