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| Cozze saporite |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1000 g cozze
pangrattato
2 pomodori
1 ciuffo prezzemolo
1 spicchio aglio
olio d'oliva
1 pizzico origano
sale
pepe
succo di limone |
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Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo.
In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l'aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d'oliva, sale e pepe.
In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po' di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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