|
|
Risotto funghi e asparagi |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
350 g riso
100 g burro
300 g asparagi surgelati
100 g funghi coltivati
75 g prosciutto crudo
1 pomodoro
1 cipolla
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo |
| |
| |
Rosolare in metà del burro la cipolla tritata, il prosciutto a striscioline, le punte di asparagi, i funghi a fettine e il pomodoro a dadini.
Salare, unire il riso, far rosolare ancora per due minuti e poi portare a cottura unendo poco a poco il brodo.
Incorporare il restante burro e il formaggio grattugiato. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )