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| Cubetti di merluzzo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 confezione filetti di merluzzo (confezione 400 g)
vino bianco
200 g maionese
olio d'oliva
aceto di vino
salsa rubra
senape
prezzemolo tritato
2 spicchi aglio
alloro
pepe
salsa worcester
sale |
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Scongelare il pesce, tagliarlo in cubetti e sistemarli in una larga casseruola con il vino bianco, due spicchi d'aglio e l'alloro.
Salare e cuocere per circa 10 minuti.
Mettere in una ciotola la maionese con la Worcester, la Rubra, la senape e il liquido di cottura del pesce.
Sistemare i cubetti su di un piatto, cospargere con la salsa ed il prezzemolo tritato. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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