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Mercoledi, 23 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Risotto con salsiccia 2

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

350 g riso

1 cipolla

150 g salsiccia morbida

30 g burro

brodo

salvia

abbondante formaggio parmigiano grattugiato

sale
 
 

Soffriggere la cipolla tritata nel burro.
Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla.
Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire.
Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire.
Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.


ricetta segnalata da: marysangria






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