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| Dentice profumato |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 dentice di 1000 g
50 g burro
1/2 cucchiaio capperi
1/2 cucchiaio prezzemolo
sale
pepe |
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Pulite e lavate il pesce, conditelo internamente con sale, pepe e una noce di burro.
Allargate sul tavolo un foglio di alluminio, al centro disponete mezzo cucchiaio di capperi e mezzo di prezzemolo tritato, sale, pepe e fiocchetti di burro.
Disponetevi sopra il dentice, ricopritelo con la stessa quantità di capperi, prezzemolo, sale, pepe e fiocchi di burro.
Chiudete il cartoccio e cuocete in forno scaldato a 200 gradi per 40 minuti.
Sfornate, disponete il cartoccio sul piatto da portata e apritelo al momento di servire. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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