|
|
Filetti di aringhe con cipolle |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
8 aringhe affumicate
8 cipolle rosse
1 limone
100 cl latte
2 bicchieri aceto di vino
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
| |
| |
Pulite le aringhe e ricavatene dei filetti che lascerete riposare nel latte bollente per almeno due ore.
Per lo stesso tempo lasciate marinare le cipolle tagliate a rondelle nell'aceto, poi sciacquatele in acqua, asciugatele e conditele con olio, sale e pepe.
Scolate e i filetti di aringa dal latte e asciugateli poggiandoli su della carta assorbente da cucina; poi disponeteli in un piatto di portata, conditeli con olio, succo di limone, sale, pepe e mescolateli assieme alle fettine di cipolla. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Pesce |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )