|
|
| Frittelle di semolino |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 6:
100 g di semolino
50 g di zucchero
3 uova
20 g di burro
5 dl di latte
1/2 cucchiaino di lievito
zucchero a velo
sale
olio. |
| |
| |
Bollire il latte con una presa di sale, unire il burro e versarvi a pioggia il semolino, mescolando con una frusta.
Cuocere a fuoco medio per 5', sempre mescolando, unire lo zucchero e cuocere altri 5'.
Far intiepidire il semolino poi amalgamarvi i tuorli uno alla volta e gli albumi montati con il lievito.
Scaldare abbondante olio e gettarvi il composto a cucchiaiate.
Far dorare le frittelle da entrambi i lati, scolarle e spargerle di zucchero a velo. |
ricetta segnalata da: annarossa |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Frittelle |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )