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Filetti di scorfano con crema di rape e patate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 scorfano
3 rape bianche
2 spicchi aglio
3 patate
sale
pepe
1 filo olio d'oliva extra
vergine |
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Sfilettare lo scorfano, chiudere i filetti in un cartoccio di stagnola e infornare.
Sbollentare le rape e frullarle con sale, pepe e aglio.
Tagliare le patate a fettine sottili e passarle al forno.
Disporre la crema di rape su un piatto, guarnire con le fettine di patate e adagiare sopra il pesce.
Condire con un filo d'olio. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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