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| Filetti di sogliola all'aurora |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 confezioni filetti di sogliola (confezione 400 g)
1 bicchiere vino bianco
2 arance spremute
alcune gocce succo di limone
burro
sale
pepe
noce moscata |
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Cuocere nel burro i filetti scongelati, infarinati e conditi con sale, pepe e noce moscata.
Mentre la cottura va avanti aggiungere il vino.
Versare quindi il succo d'arancia e far cuocere a fuoco lento fin quando la salsa si addensa e diventa quasi una crema.
A questo punto se la salsa fosse troppo dolce aggiungere qualche goccia di succo di limone. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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