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| Kipferl con pinoli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
100 g di mandorle in polvere
3 albumi
120 g di zucchero
30 g di cacao amaro
50 g di pinoli
burro. |
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Mescolare in una casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao.
Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finché si sarà rassodato.
Far raffreddare l'impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremità verso l'interno.
Porli su una placca da forno imburrata, spennellarli con l'albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno già caldo a 180° per 15 minuti. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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