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Filetti di tracina al limone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g tracine
4 cucchiai olio d'oliva
1/2 cucchiaio battuto d'olio d'oliva e prezzemolo
2 limoni
1 pizzico pepe nero |
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Lavate e pulite le tracine.
Fatele lessare per una decina di minuti in acqua bollente salata, dopodichè fatele raffreddare.
A questo punto, private le tracine delle spine e ponetele in un piatto da portata.
Versate in una tazza il succo di limone, l'olio, un pizzico di pepe, il battuto d'aglio e prezzemolo, e sale quanto basta.
Fate amalgamare bene questa salsa e cospargete con essa i filetti di tracina lessati.
Quindi servite. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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