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| Filetto di branzino aromatico |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 branzino di 1000 g
3 foglie alloro
alcuni grani pepe nero intero
olio d'oliva
alcune gocce succo di limone
sale |
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Pulire e sfilettare il branzino in modo da ottenere 2 filetti, senza pelle e senza spine.
Lasciar marinare per alcuni minuti i filetti con poco sale, i grani di pepe nero, olio d'oliva e le gocce di limone.
In un recipiente di pirex far rosolare un poco d'olio con le foglie di alloro, disporre i filetti ricoperti dal sughetto della marinata rimasto e far cuocere per 4 minuti in forno. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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