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Filetto di cernia con spinaci e fagottini alle erb |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g filetto di cernia
200 g spinaci
6 foglie insalata lattuga
2 spicchi aglio
olio d'oliva extra
vergine
sale
prezzemolo
basilico
1 fetta pancarrè |
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Saltare in padella con olio e aglio gli spinaci.
Cuocere il pesce con olio, aglio e sale.
Sbollentare le foglie di lattuga, raffreddare e fare dei fagottini ripieni di basilico, prezzemolo e pancarrè a pezzetti.
Cuocere insieme al pesce.
Servire al centro gli spinaci, sopra il pesce e a lato i fagottini.
Bagnare con poco olio. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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