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Risotto alla mozzarella |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 35 min
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| INGREDIENTI |
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400 g riso
200 g piselli
200 g mozzarella
100 g pomodori pelati
basilico
1/2 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe |
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Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata.
Unire i pelati, salare e pepare.
Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio.
Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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