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Sabato, 30 agosto 2008
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Frittata di moleche
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

500 g moleche

4 uova

olio d'oliva extra

vergine

farina

sale

prezzemolo tritato finemente
 
 
Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.
Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.

ricetta segnalata da: lucia28



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