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| Gamberetti al cocco |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1000 g gamberetti
150 g pomodori pelati
1 cipolla
1/2 cocco
latte
prezzemolo
sale
pepe
alloro |
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Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo.
Salare e pepare quanto basta.
Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti.
Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
Togliere l'alloro e servire in tavola. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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