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Gamberetti al cognac |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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20 g burro
1 cipollina tritata
150 g gamberetti
1/2 bicchierino cognac
panna da cucina
sale
pepe |
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Far appassire mezza cipollina tritata in 20 g.
di burro; unire i gamberetti scongelati e non appena di saranno ben insaporiti spruzzarli con mezzo bicchierini di cognac.
Quando il cognac sarà evaporato, aggiungere 3/4 di bicchiere di panna da cucina.
Condire con sale o pepe e lasciare addensare la panna per qualche minuto a fuoco basso.
I gamberetti così cucinati possono essere serviti direttamente oppure versati sopra un risotto bianco o al pomodoro. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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