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Panna cotta con nocciole tostate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 8:
500 g di panna
250 g di latte
300 g di zucchero
100 g di nocciole tostate
1 bicchierino di liquore a piacere
10 g di colla di pesce. |
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Mettere in una casseruola la panna, il latte e lo zucchero; portare a ebollizione, mescolando in continuazione con 1 cucchiaio di legno.
Poi togliere dal fuoco, unire la colla di pesce, precedentemente ammorbidita in acqua fredda e poi strizzata, le nocciole tritate e il liquore.
Mescolare bene con 1 frusta e riempire degli stampini, prima caramellati di zucchero.
Mettere in frigo per almeno 4 ore. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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