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| Gamberetti in crosta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g gamberetti puliti
1 zucchina
2 fette pancarrè raffermo
30 g formaggio pecorino
prezzemolo
timo
1 porro
8 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile.
Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro.
Grattugiare il formaggio.
Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare.
Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina.
Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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