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Gamberetti in terrina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g gamberetti sgusciati
180 g burro salato
1 cucchiaino noce moscata
1/2 cucchiaino paprica
1/2 cucchiaino pepe nero
1/2 cucchiaino spezie miste macinate
fette di pancarrè tostate
sale |
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Pulite i gamberetti, lavateli e asciugateli con carta da cucina.
In una casseruola fate sciogliere a fuoco dolce il burro e portatelo a ebollizione evitando che bruci.
Versatelo in una ciotola.
Rimettete metà del burro nella casseruola e aggiungetevi i gamberetti, cuocendoli per pochi minuti unendo le spezie, la noce moscata, la paprica, il pepe nero e un pizzico di sale.
Versate il tutto in una piccola terrina e ricoprite totalmente con il rimanente burro aggiungendo, se necessario, altro burro fuso.
Coprite e lasciate in frigorifero per 12 ore.
Servite la terrina di gamberetti con fette di pancarrè tostate. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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