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Gamberi ai broccoletti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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20 gamberi
500 g broccoletti
200 g cavolfiore
1 bicchiere aceto di vino bianco
3 cucchiai olio d'oliva extra
vergine
prezzemolo
1 rametto timo
sale |
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Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto.
Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti.
Scottare i gamberi e sgusciarli.
Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio.
Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace.
Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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