50 g tartufi bianchi puliti dalla terra e lavati o l'equivalente in tartufo a fettine o in patè
Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la metò del tartufo preparato. Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )