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Gamberi alla greca |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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30 code di gamberi
1 cucchiaio olio d'oliva
1 rametto finocchietto
2 limoni
300 g yogurth bianco
3 spicchi aglio tritato
1 cetriolo
menta tritata
sale
pepe |
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Sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottile, salarlo e farlo riposare per 1 ora.
Scolarlo, mescolarlo allo yogurth e unire l'aglio e la menta.
Sbollentare le code di gamberi in acqua salata bollente per 4 minuti.
Condirle con l'olio, il succo dei limoni, il finocchietto tritato, sale e pepe.
Mescolare le code di gamberi alla salsa allo yogurth e servire. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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