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Insalata di mare |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
400 gr di cozze
200 gr di gamberi
100 gr di polpo
limone
prezzemolo
pepe
olio
vino bianco
sale
basilico
cipolla
carota
sedano
chiodi di garofano
cannella. |
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Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale.
Quando bolle unire il polpo pulito e i gamberi.
Cuocere per 5'.
Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polpo.
Far aprire le cozze.
In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polpo.
Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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