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Gamberi di fiume alla moda laziale |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1200 g gamberi di fiume
aglio
peperoncino
vino bianco secco
olio d'oliva extra
vergine
sale |
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Utilizzando un recipiente di coccio rosolare nell'olio aglio e peperoncino; toglierli e rovesciarvi i gamberi lavati e privati del filamento nero e del carapace.
Far prendere sapore, quindi sfumare col vino.
Farli andare a fuoco piuttosto vivace per qualche minuto e servirli caldissimi. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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