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| Risotto ai frutti di mare 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g riso
1 cipolla
2 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
500 g pomodori pelati
2000 g pesce (polipi
vongole
peoci
datteri di mare)
prezzemolo
origano |
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Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo.
Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati.
Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro.
Condite con il sugo il riso e spolverate con origano. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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