Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Cuocere il riso al dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura.Unire i formaggi tagliati a dadini e l'olio.Scaldare il tutto a fuoco basso fino a che i formaggi non si saranno sciolti.Unire il parmigiano e servire caldo.
Antipasti
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