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Guazzetto di pesce |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 manciata polipetti
calamari e seppioline
1 manciata cicale di mare
2 capponi di mare
1 razza
alcuni tranci palombo
1 pesce gatto
1 pesce ragno
olio d'oliva extra
vergine
2 spicchi aglio
1 cipolla
2 pomodori
1 bicchiere vino bianco
prezzemolo tritato |
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Nel recipiente già caldo disporre insieme l'olio, 2 spicchi d'aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra gli altri.
Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti.
Cospargere di prezzemolo tritato. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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