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Riso pilaf all'avocado |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: 25 min
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| INGREDIENTI |
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350 g riso
70 cl brodo di pollo
1 avocado
100 g prosciutto crudo (fette da 100 g)
1 cipolla
100 g burro
noce moscata |
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Sciogliete 50 g di burro in una teglia, soffriggete la cipolla tritata.
Versate il riso, fatelo tostare e versate in un colpo solo il brodo bollente.
Quando bolle, passate in forno a 200° per 15 minuti.
Tagliate il prosciutto e l'avocado a dadini: insaporiteli in 20 g di burro.
Fuori dal forno, unite l'avocado e il prosciutto al riso, mantecatelo con il burro rimasto e spolverate di noce moscata. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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