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| Insalata di alicine crude |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g acciughe piccole
2 spicchi aglio
1 peperoncino rosso piccante
5 cl olio d'oliva
sale |
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Pulite le acciughe eliminando la testa, lavatele possibilmente in acqua di mare, disponetele in una terrina e conditele con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il peperoncino pestato nel mortaio e il sale.
Lasciatele insaporire per qualche ora prima di servire. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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