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| Tiramisu di frutta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
100 g di mascarpone
1 cucchiaio di zucchero a velo e 1 di liquore al mandarino
1 pera
2 kiwi
4 mezze albicocche sciroppate
2 albumi
8 savoiardi
fragole
lamponi. |
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Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo e il liquore al mandarino.
Sbucciare e tagliare a pezzetti la pera e i kiwi e a spicchi le albicocche sciroppate, tenendo da parte lo sciroppo.
Montare a neve gli albumi e incorporarli al mascarpone.
Ammorbidire i savoiardi nello sciroppo tenuto da parte, distribuire in coppette, unire la frutta e la crema, guarnire con fragole e lamponi e mettere in frigo per 2 ore circa. |
ricetta segnalata da: reginetta |
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Antipasti
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