Tiramisu di frutta

Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo e il liquore al mandarino.
Sbucciare e tagliare a pezzetti la pera e i kiwi e a spicchi le albicocche sciroppate, tenendo da parte lo sciroppo.
Montare a neve gli albumi e incorporarli al mascarpone.
Ammorbidire i savoiardi nello sciroppo tenuto da parte, distribuire in coppette, unire la frutta e la crema, guarnire con fragole e lamponi e mettere in frigo per 2 ore circa.