|
|
| Insalata di ceci e cozze |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
500 g ceci
100 g olive nere
2 cipolle
3 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di vino bianco
1 ciuffo prezzemolo
1000 g cozze |
| |
| |
Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata.
Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle.
Tritare le cipolle e il prezzemolo e unirvi l'olio l'aceto, il sale e il pepe.
Condire con questa salsa i ceci e le cozze e guarnire con le olive. |
ricetta segnalata da: Romano |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Pesce |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )