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Riso mozart |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g riso
4 wurstel di maiale
1 cipolla grande
150 cl brodo
1/2 bicchiere vermouth bianco secco
olio d'oliva
burro |
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Tritate la cipolla, tagliate a dadini i wurstel e rosolate con due cucchiai di olio.
Unite il riso tostandolo per pochi minuti quindi aggiungete il vermouth.
Portare il riso a cottura aggiungendovi gradualmente il brodo, girate di tanto in tanto.
Servite aggiungendo una noce di burro. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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