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Sardine al forno |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
12 grosse sardine sott'olio
1/2 limone
pane grattato
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
50 g di emmental
prezzemolo tritato
burro
sale. |
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Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata.
Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pane grattato.
Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200° per 15'. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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