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Insalata di mare 4 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g cozze
200 g gamberi
100 g polipo
limone
prezzemolo
pepe
olio d'oliva
vino bianco
sale
basilico
cipolla
carota
sedano
chiodi di garofano
cannella |
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Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale.
Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi.
Cuocere.
Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo.
Far aprire le cozze.
In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo.
Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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